燕角 Bird's Nest Corner

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燕角, Bird's Nest Corner

價錢以每(4両)計算 price is quoted by (1/4 catty)

註: 1斤=600克, 8兩=300克, 4兩=150克, 1兩=37.5克

產地: 印尼 country of origin: Indonesia

療效:燕窩味甘, 性平, 入肺, 胃, 腎, 經胳, 具有滋陰潤燥, 益氣補中,可開胃氣,潤大小腸功用. 燕窩能化痰止咳, 補而能消, 為調理虛損疲勞之聖藥. 常吃燕窩白里透紅, 與衆不同.

燕窩

浸發方法:

1. 浸燕窩

用清水浸2-4小時, 其間要換水, (浸燕窩的水記得要倒) 直到燕窩膨脹為止.

2. 洗燕窩

浸完後, 把燕窩撕開放在不銹鋼窩網沖洗

3.燉燕窩

將已清洗浸透之燕窩瀝乾放入燉盅, 注入適量熱水

將燉盅放入煲或鍋內, 在煲或鍋內注入熱水, 然后燉約30分鐘 (不同燕窩用不同時間), 最后加入冰糖繼續燉15分鐘即可.

(如果想鹹食, 應把燕窩燉好後, 吃前才下鹽)

療效:

味甘, 性平, 滋陰潤燥, 益氣, 化痰止咳, 調理虛損勞累